Modern Korean · Heiwa, Fukuoka
九州の食材で編む、現代韓国料理。
1日2〜3組だけの、静かな韓国料理体験。
2026年6月、旧旗艦店を改装して生まれた完全予約制のモダンコリアン・ファインダイニング。古民家の面影を残す全3室の個室で、九州の食材と韓国料理の技法を掛け合わせたコースだけをお出しします。お迎えするのは1日2〜3組。ミシュラン一つ星シェフ・西村貴仁が、韓国・ソウルでの経験を注ぎ込んだ新しい表現です。
※ コース名は仮です。内容・ペアリング等の詳細は確定後に掲載します。
1日2〜3組限定・完全予約制。ご予約は専用の予約ページから承ります。
